A Bodega Narbona tem dois endereços no Uruguay, nós visitamos a de Carmelo ao lado do hotel Carmelo Resort & Spa Hyatt. O outro fica próximo a Punta del Este.
Fizemos um pequeno passeio pela propriedade que deve ser agendado com uns dois dias de antecedência e depois almoçamos no restaurante da bodega. Gostamos tanto que voltamos para mais um almoço no nosso último dia em Carmelo. A Narbona é um wine lodge com 5 suítes absolutamente encantadoras, para quem quer calma e descanso achei o lugar perfeito e é membro do Relais & Chateaux.
O restaurante serve um cardápio italiano com influência local com produtos produzidos na região além de verduras e legumes orgânicos de cultivo próprio, tudo absolutamente fresco. As massas são artesanais e produzidas no local também. A tábua de queijos é maravilhosa.
Mesas para o café da manhã dos hóspedes do lodge
O bar do restaurante
Mesas sob a pérgola de Glicínias
Lounge na varanda
Louças antigas enfeitam todo o restaurante
Uma parte do nosso almoço
A produção de queijos
Sala para degustação e eventos privativos
