A Bodega Garzón fica à cerca de 75 km de Punta del Este e a viagem é de aproximadamente 1:30 h de carro, pode-se fazer esse percurso de helicóptero também. As colinas Garzón são todas cultivadas com parreiras e oliveiras, eles também produzem ótimos azeites e a paisagem é maravilhosa.
Estivemos lá em janeiro de 2016 e tanto a loja quanto algumas acomodações ainda não estavam completamente finalizadas mas isso não atrapalhou em nada a visita.
Como já conhecemos várias outras vinculas dessa fez fomos só para almoçar sem fazer nenhum dos passeios sugeridos por eles. Reservar com antecedência é mandatório, só ingressa na propriedade quem estiver com o nome na portaria.
A Bodega é inteira construída em concreto aparente e pedras, lindo! Com muitos espelhos d’agua.
A Bodega Garzón é repleta de lounges externos perfeitos para passar o dia aproveitando os vinhos.
As colinas cultivadas. Uma das vistas do restaurante.
O Restaurante
Fomos com os meninos e achei bem tranquilo para crianças o atendimento foi espetacular, o maitre e garçons explicaram todos os azeites também produzidos pela Bodega Garzón e pratos de uma forma muito simpática.
O assador onde os pratos são preparados fica à vista do salão principal.
Entrada de peixe cru, beterraba e cítricos. Super aromático e delicioso.
Gnocchi de batata com vegetais e crocante de pão e azeite.
Peixe do dia com vegetais grelhados, castanhas e crocante de pão.
Curd de limão, café e suspiro. Espetacular por não ser muito doce.
Entrada do restaurante.
Compramos alguns vinhos muito bons em especial o Sauvignon Blanc deles, bem aromático, fresco e equilibrado e bem marcante. Os azeites produzidos por eles também são excelentes.
E para quem quiser experimentar os vinhos. A loja World Wine vende aqui no Brasil.
Se você gosta de passeios assim, visitei a Bodega Narbona e contei tudo nesse post: Bodega Narbona – Carmelo
